葵豆腐怎么做？葵豆腐的做法
食材：
老豆腐，肉沫，雞蛋，蔥花，鹽，油，雞精，生粉，白胡椒
做法：
1.豆腐切去表面的皮后，用紗布裝好豆腐擠出它的的水份。（也不可以太干了，適中）
2.將擠好的豆腐裝盆和上肉沫，蔥花、生粉、雞蛋、鹽、雞精用力向一個方向絞勻入味。（同做肉丸子）
3.了讓肉沫豆腐蒸熟不沾鍋，將青菜上刷上一層油，再將肉沫豆腐捏成圓形放到青菜葉上，水開后蒸7。8分鐘，就可以吃了，趁熱吃口感最好。
4.要想做成向日葵狀，就用雞蛋黃煎成蛋皮.
5.再剪成花瓣狀擺盤即可。（注：一定要先把花瓣圍邊做好后，再趁熱放入肉沫豆腐，涼了口感就差多了。）
上一個：臭豆腐
下一個：蝦子蒸蛋
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