榛子巧克力球怎么做？榛子巧克力球的做法
食材：
低筋面粉75克，杏仁粉（或榛子粉）30克，可可粉30克，黃油45克，糖粉30克，全蛋30克，榛子18粒，粗砂糖適量。
做法：
1、黃油軟化后，加入細(xì)砂糖，用打蛋器打至顏色發(fā)白，體積蓬松。
2、分三次加入打散的雞蛋。每次都要攪打到雞蛋和黃油完全融合后再加下一次。
3、在打發(fā)好的黃油里倒入杏仁粉。用橡皮刮刀拌勻。
4、面粉和可可粉混合過篩入黃油里。
5、用手拌勻，至到面粉和黃油完全混合，成為面團(tuán)。
6、將面團(tuán)分成18份，包入一顆烤過的去皮的榛子。
7、將包好的面團(tuán)在粗砂糖里滾一圈，使面團(tuán)表面站上一層粗砂糖。
8、將所有的小球依次做好，擺在烤盤上。將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中層，165度，烤25分鐘左右即可。
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