梅香甘草醃橄欖怎么做？梅香甘草醃橄欖的做法
食材：
新鮮橄欖1斤，砂糖1大匙，梅子粉1匙，鹽巴1小匙做法：
1、 將新鮮橄欖洗凈，挑去受傷的不良果，瀝干水份。。
2、 煮一鍋水，水滾了，加入鹽巴。。
3、 用少許鹽巴抓拌一下新鮮橄欖，沖掉鹽分。。
4、 放入洗凈的橄欖汆燙5分鐘，撈出來，瀝干水份。。
5、 煮過之后的新鮮橄欖會變成黃綠色的，放涼備用。。
6、 重新煮一鍋一杯量的水，加入甘草片，煮滾5分鐘，放涼備用。。
7、 在橄欖里拌入梅子粉和砂糖。。
8、 倒入放涼的甘草水，放冰箱冷藏，浸漬半天就可以食用了。。
9、 美味的古早味小零嘴完成！。
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