榛子燕麥塊怎么做？榛子燕麥塊的做法
食材：
燕麥片160克，黃油90克，榛子45克，紅糖20克，細砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，蔓越莓干45克，亞麻籽20克
做法：
1、榛子切碎并用烤箱預先烤香（175度約4分鐘左右，烤出香味即可）、冷卻后備用。亞麻籽也同樣烤香備用。
2、將干性材料（燕麥片、面粉、亞麻籽、切碎的蔓越莓干、榛子）在一個大碗里混合均勻。
3、將黃油放入另一個碗里，隔水加熱熔化成液態（或用微波爐加熱成液體亦可）。加入紅糖和細砂糖、蜂蜜。
4、用打蛋器攪拌黃油和糖的混合物，使它們混合均勻。
5、攪拌到如圖的狀態，糖完全融入黃油里。
6、將第2步準備好的干性材料一次性的倒入黃油混合物里。
7、用刮刀翻拌，使它們混合均勻。
8、把拌好的混合物倒入鋪了錫紙的8英寸方烤盤里（或者在烤盤內壁上預先涂上一層黃油），用勺子背壓緊。放入預熱好180度的烤箱，烤25分鐘左右即可出爐。出爐并冷卻以后，用刀在烤盤里將烤好的榛子燕麥切成16塊，再脫模即可。
烤箱中層，上下火180度，25分鐘左右
秘決：
1、做這款甜點的時候，拌好的面糊是很干的狀態，各種材料只有在烤好以后才會粘合在一起。烤之前，要將它們用力的壓緊在烤盤里。剛烤好的榛子燕麥是很軟的，一定要等到完全冷卻才會變硬，這個時候才能切塊哈。
2、切塊的時候，在烤盤里切，切好之后再脫模，這樣比較不容易碎。
3、紅糖可以增加榛子燕麥塊的色澤，也可以增加風味。不喜歡紅糖的朋友，也可以用細砂糖代替。
4、蔓越莓干可以換成其他的干果，如葡萄干、杏干等。亞麻籽可以換成黑芝麻。制作出的榛子燕麥塊風味不同，但同樣營養且美味。
5、這個配方的分量，適合一個長寬都為8英寸的方烤盤（也就是邊長約為20CM的方烤盤）。如果沒有這個尺寸的烤盤，可以計算一下自己烤盤的面積，按照比例來調整配方的用量。
6、這款點心，我不建議大家減少糖的用量，因為糖在烘烤后產生的粘度是讓成品最終成型的條件之一。如果糖太少，各種配料可能粘合不到一起哦。
7、很多想要控制體重的筒子，都對榛子、燕麥等高熱量的食物敬而遠之，其實，合理的食用，它們反而更有利于控制體重。因為它們不但營養豐富，而且很容易使人產生飽腹感，幫助你控制食欲。只要有節制的食用，它們幫你減少攝入的熱量，遠比它們本身所帶有的熱量要多。比如這款榛子燕麥塊，每天吃1-2塊最為合適哦。剩下的密封保存，1個星期內吃完即可。
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