咖哩豬排飯?jiān)趺醋觯靠Яㄘi排飯的做法
食材：
馬鈴薯（大顆）2顆，紅蘿卜（小根）3根，洋蔥（大顆）1顆，蘋果（小顆）2顆（磨成泥），咖哩塊4塊，里肌肉5片，酒1大匙，醬油1大匙，糖1/4匙，水4大匙，咖哩粉1大匙，太白粉1匙，粗粒蕃薯粉（表面裹粉用）適量，白飯適量，青豆仁（裝飾）適量做法：
1、準(zhǔn)備材料。
2、洋蔥切塊用少許油爆香備用。
3、咖哩鍋水煮沸（淹過材料的量）》放入切塊的馬鈴薯、紅蘿卜煮滾》咖哩塊煮融化拌勻》蘋果泥、爆香過的洋蔥拌勻起鍋Ps.可以嘗一下味道依自己的口感調(diào)整，如不夠濃稠可以再勾芡。
4、醃肉除了太白粉不放，其他材料全部加入抓拌均勻，最后再放太白粉拌勻，靜置1小時(shí)入味即可使用。
5、平盤中倒適量的蕃薯粉，把豬排放粉的上面，用壓的方式讓粉沾上。
6、鍋中放適量的油，把豬排放入油炸用中大火，炸到兩面金黃撈起瀝油。
7、盤中放入白飯、豬排再淋上咖哩醬，青豆仁燙過放上，好吃的《咖哩豬排飯》上桌囉～。
上一個(gè)：蒜香排骨
下一個(gè)：南瓜培根甜蒜咸派
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