榛子巧克力美式餅干怎么做？榛子巧克力美式餅干的做法
食材：
軟化的無鹽奶油115克，紅糖100克，鹽1/4小匙，香草精1/2小匙，全蛋1個，中筋面粉155克，小蘇打粉1/4小匙，烤（炒）過的榛子（切碎）100克，巧克力豆100克做法：
1、 將軟化的無鹽奶油、紅糖、鹽和香草精用打蛋器（或電動攪拌器）攪打至顏色變白的乳霜狀。
2、 加入全蛋拌勻。
3、 篩入中筋面粉和小蘇打粉，用橡皮刮刀以拌壓的方式拌勻，但拌勻就好，不要過度攪拌。
4、 放入烤過的榛子碎和巧克力豆拌勻，但拌勻就好，不要過度攪拌。
5、 用小的冰淇淋勺或湯匙舀入約1大匙的面糊，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，而面糊之間要保持適當的間距，避免烘烤時黏在一起。放入已預熱190℃的烤箱中，烤10-12分鐘。出爐后，在烤盤靜置2分鐘，再鏟到網架上冷卻即可。
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