紅豆沙蜂蜜蛋糕卷怎么做？紅豆沙蜂蜜蛋糕卷的做法
食材：
低筋面粉90g，奶粉40g，香草粉1/4小匙，泡打粉1小匙，蛋2顆，細砂糖60g，蜂蜜30g，橄欖油20g，水80g，鹽1/4小匙，紅豆200g，黑糖70g做法：
1、 紅豆洗凈泡水2小時后，重新注入略淹過紅豆一公分高的水，放入大同電鍋內，外鍋加兩杯水煮軟（用手指輕捏即可以把紅豆捏碎的程度）。稍涼后以果汁機打成泥，再倒入鍋中加糖小火熬煮到湯汁略收即可。（放涼后放入冰箱，豆沙會再更干些）。
2、 取鋼盆打入兩顆蛋打散，依序再加入糖、橄欖油、蜂蜜、水拌勻（每樣拌勻后再加入下一樣），最后將所有粉類混合后篩入拌好的溼料中，用橡皮刮刀沿盆邊以畫圓方式拌勻，倒入折成長形的防沾烤紙中，以預熱至170度的烤箱烤10~15分鐘至蛋糕熟即可取出，撕開烤紙架高放涼。。
3、 放涼的蛋糕上抹上豆沙后卷起，再用烤原烤紙包覆固定后，放入冰箱冷藏兩小時定型，即可取出切片。。
上一個：蕓豆香腸
下一個：茶香豆腐干
相關菜譜：
熱門菜譜：
