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腐竹燒松茸怎么做?腐竹燒松茸的做法

腐竹燒松茸

食材:

(牛佤)凍干松茸菌適量,腐竹適量,青椒適量,蠔油適量,醬油適量,淀粉適量

做法:

1、將(牛佤)凍干松茸菌放入清水中醒開30秒,備用。。

2、把腐竹泡發,備用。。

3、把青椒切丁,備用。。

4、熱鍋下油,放入醒開的(牛佤)凍干松茸菌,翻炒。。

5、放入青椒和腐竹,添入適量蠔油和醬油,炒勻。。

6、倒入適量清水,燉煮片刻后,添入適量水淀粉,直至芡汁濃稠,即可出鍋享用。。

7、完成。。

秘決:

1、泡發腐竹的時間盡量充足,才易煮透。

2、蠔油,醬油和淀粉,可以一起兌勻后入鍋。

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