摩洛哥風味榛子炒飯怎么做？摩洛哥風味榛子炒飯的做法
食材：
中東米1杯，榛子7個，雞蛋1個，胡蘿卜0.5杯，青蔥適量，芹菜丁0.5杯，橄欖油適量，鹽適量，孜然粉適量，姜黃適量，辣椒粉適量，月桂粉適量
做法：
1.雞蛋打散加少許鹽炒好備用；
2.青蔥切成末備用；榛子取幾顆切碎（不要太碎），留幾個完整的最點綴；
3.不粘平底鍋放適量橄欖油（半大勺到一勺，根據自己的喜好而定），放一半青蔥炒香后再炒胡蘿卜丁，大約3、4分鐘后放芹菜丁；
4.再炒2分鐘后加煮熟的中東米，加適量鹽，翻炒半分鐘，再放入榛子（碎的和完整的）、炒好的雞蛋、孜然粉、月桂粉和辣椒粉，炒拌均勻；
5.出鍋前放剩下的青蔥就好了
秘決：
1、最后可以放些山羊奶酪碎或是blue cheese（不過味道會比較重）； 2、也可以用小米或是混合谷物來做（比如小米、大麥、高梁等等）。
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