主料：茼蒿500克，
調料：白砂糖20克，豬油50克，鹽3克，味精1克，香油5克
1.選用菊花菜的嫩頭，清洗凈，瀝干水；
2.將炒鍋置大火上，倒入植物油；
3.燒至油冒煙時倒入菊花菜煸炒至變軟；
4.加精鹽、白糖和少許水，燒至鍋中湯開時，加入味精，淋上油，盛入盤中即可上桌供食。
上一個：蛋黃酥/綠豆椪
下一個：軟爛綿密綠豆湯
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