甜杏仁,牛奶,豆漿,白糖
1、杏仁用水浸發,去衣,磨成漿汁,用布瀝去渣。
2、將杏仁汁和豆漿下鍋燒滾,放入白糖煮化,煮至汁水略帶黏性時,即放入牛奶。
3、煮滾后速離火,盛與碗內,冷卻后凝固,結成小塊,淋上糖汁。
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