黑芝麻饅頭怎么做？黑芝麻饅頭的做法
食材：
中筋面粉（1）700公克，即溶酵母6公克，水520公克，中筋面粉（2）300公克，蔗糖40公克，黑芝麻粉60公克，食用油10公克做法：
1、 將即溶酵母溶解在水中后，與中筋面粉（1） 在鋼盆內簡單攪拌成團后蓋上保鮮膜發酵。。
2、 發酵時間約 1 小時。。
3、 將中筋面粉（2）、食用油、蔗糖倒入已發酵好的面團內用手或攪拌器揉制成團。再加入芝麻粉揉制成團。。
4、 將面團靜置 25 分鐘（二次發酵）。將面團切割成 12 份，柔圓后放在饅頭紙上。。
5、 將揉好的饅頭放入蒸鍋內隔水蒸 20 分鐘即可食用。。
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