黑芝麻湯圓怎么做？黑芝麻湯圓的做法
食材：
主料：糯米粉300克，黑芝麻300克，
調(diào)料：白砂糖150克
做法：
1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；
2.適量糯米粉加水和成團；
3.以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；
4.將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；
5.用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；
6.包好后有如山楂大小；
7.燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
秘決：
食物相克：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
上一個：南瓜鷹嘴豆咖喱
下一個：橄欖菜蒸鱸魚
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