韓式豬骨湯怎么做?韓式豬骨湯的做法
食材:
豬背骨(龍骨)1.2kg做法:
1、豬背骨(龍骨):1.2kg月桂葉:約15片,豬骨入冷水鍋加入月桂葉大火去腥,煮至沸騰熄火再洗去豬骨上的浮沫。。
2、干蘿卜葉:適量蔥花:適量辣椒斜圈:1/2大條醬料:辣椒斜圈:1/2大條蒜泥:4顆姜末:1大匙鹽:1/2大匙韓國牛肉粉:1大匙胡椒粉:1大匙韓式辣椒粉:1大匙韓式辣椒醬:1大匙大醬:2大匙醬油:2大匙酒:2大匙 ,豬骨去腥時將醬料混勻,干蘿卜葉泡水洗過,準備蔬菜料。。
3、豬骨洗凈后加入3000cc的水跟干蘿卜葉和醬料用大火煮滾后轉小火再燉煮個1.5小時即可。。
4、食用時撒上蔥花湯頭滋味更棒!。
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