主料：油麥菜300克，
調料：色拉油20克，鹽3克，味精2克，白皮大蒜20克
1.油麥菜擇洗干凈，切成6~7厘米長的段；
2.油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火；
3.放入蒜末，起鍋裝盤。
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