油麥菜，豆豉鯪魚（古龍牌瓶頭），鹽，料灑，雞精
1、油麥菜洗凈切大段兒，焯水。
2、豆豉鯪魚罐頭盛出所需部分，切蒜片。
3、熱鍋下油爆香蒜片后，加入豆豉鯪魚翻炒出香味。
4、加入油麥菜快速翻炒即成。罐頭有咸味兒我一般不再加鹽調(diào)味看自己喜好哈。
由于豆豉鯪魚選用的是瓶頭，本身有一定的咸味，不要加過多的鹽和雞精。
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