豆苗蛋餅怎么做？豆苗蛋餅的做法
食材：
雞蛋1，豆苗1把，鹽喜好，胡椒粉喜好，美乃滋怕胖不要做法：
1、左上起，平底鍋（空鍋）不放任何料轉(zhuǎn)大火燒熱鍋子，在空鍋子里面倒入一些水（防止干燒），見平底鍋水珠蒸發(fā)鍋子差不多就熱了（我都是這樣判斷鍋子熱了沒）轉(zhuǎn)小火，將拌勻的豆苗（請剪小一點比較快熟）+蛋汁（將鹽巴胡椒都混入打勻）倒入鍋內(nèi)等待鍋子凝固（勿翻面）。
2、開始凝固之時（因為不使用油所以一體成形的機率不大，易散）切成一個田字（等等比較好塑型）等到?jīng)]那么濕時翻面。
3、放入盤中，調(diào)整一下，淋上喜愛醬汁（怕胖不要），我淋上的是無脂美乃滋。
上一個：沙茶油菜炒肉絲
下一個：紫甘藍乳酪燴米飯
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