酸辣圓白菜怎么做？酸辣圓白菜的做法
食材：
主料：圓白菜250克
調料：白砂糖30克，醋15克，花生油7克，鹽2克，辣椒（紅，尖，干）5克，大蔥5克，姜5克，白皮大蒜5克
做法：
1、圓白菜去掉老葉，洗凈，切成細絲，用沸水燙一下，晾涼，擠去水分，放在盤內，用精鹽拌勻。
2、紅辣椒切細絲待用。
3、蔥、姜、蒜分別洗凈，均切成絲。
4、油放入鍋內，下入辣椒絲，稍炸。
5、投入蔥絲、姜絲、蒜絲，煸炒一下。
6、加入醋、白糖。
7、等糖醋汁發黏，澆在圓白菜上，拌勻即成。
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