用料主料：河蟹調料：香醋、姜、花椒
1．姜洗凈切成末，放在器皿中倒入香醋拌勻待用；
2．將河蟹用水沖洗干凈，放入蒸鍋加入幾粒花椒蒸7～8分鐘取出，裝入盤中蘸姜醋汁食用即可。
特點
蟹肉細嫩，營養豐富。
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