南瓜燒海參怎么做？南瓜燒海參的做法
食材：
阿睿的海參4只，南瓜1塊，色拉油適量，鹽適量，料酒1茶拾，白糖1茶拾，耗油1湯勺，生抽1湯勺，高湯少許，芝麻油少許
做法：
1、南瓜去瓤洗凈，上屜蒸熟，切塊或其他造型；油菜洗凈，用加了鹽及油的開水焯好，過涼；海參用開水焯燙3分鐘，撈出后用高湯半碗再燒5分鐘撈出；。
2、起鍋，入少許油，三成熱時下蔥末煸香，加蠔油、生抽、料酒、白糖、高湯及鹽，大火燒開。
3、放入海參等食材，中火燒2—3分鐘，淋麻油收汁即可。
4、美味的南瓜燒海參出爐咯。
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