韓式螃蟹辣湯怎么做？韓式螃蟹辣湯的做法
食材：
鰹魚湯包2包，蘿卜半條，韓國辣醬3湯匙，韓國辣椒粉3湯匙，糖1/3湯匙，魚露2湯匙，米酒1湯匙，醬油11/2湯匙，蒜末3湯匙，黑胡椒粉1/2湯匙，米醋3湯匙，青蟹4～5只，大白菜1/4顆，豆腐1盒，香菇少許，白蘿卜剛剛湯底的做法：
1、這次用的量匙。
2、湯底 （兩包鰹魚湯包＋半個白蘿卜）先煮湯底滾約25分種 15分鐘時可以先把鰹魚湯包拿出來白蘿卜要留著等一下跟螃蟹要再一起煮。
3、◆湯底醬料：（2-3人份）韓國辣醬??? 3湯匙韓國辣椒粉???? 3湯匙糖 1/3湯匙魚露 2湯匙米酒 1湯匙醬油 1 1/2湯匙大蒜切碎 約3湯匙 約6個大蒜黑胡椒粉 1/2湯匙米醋 3湯匙（可以帶出海鮮的甜味 但不會真的吃出有醋味喔 所以不用再加更多）。
4、湯底醬料可以先加一點水攪拌均勻。
5、螃蟹對切排好 (這次都買母的 盛產其很多卵）其他配料有 青蔥4根 大白菜 香菇 豆腐 剛剛湯底的白蘿卜配料不一定 一般不會太復雜 但是也可以加一些自己喜歡的～ 只要不要太中式 呵呵接下來就是倒入高湯 滿過螃蟹約3-5公分中火滾約30-40分鐘（不用到大滾不然湯很快就沒有囉）。
6、這樣就可以上桌囉～一般我會用小瓦斯爐 用小火在餐中上繼續(xù)保持溫度因為吃螃蟹的時間比較長 所以怕湯冷掉。
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