螃蟹，干辣椒，蔥，姜，蒜，豆瓣醬，料酒，醬油
1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊
2.將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片
3.坐鍋點(diǎn)火放油，油至三成熱時(shí)，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時(shí)，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
上一個(gè)：螺絲起子
下一個(gè)：沙鍋泥鰍燉豆腐
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