魚骨蔬菜湯怎么做？魚骨蔬菜湯的做法
食材：
虱目魚骨1斤，紅蘿菠1條，小白蘿菠3條，牛蒡1/3條，洋蔥1/2個，姜片3片，水1500cc，鹽少許做法：
1、選料是熬好鮮湯的關(guān)鍵。要熬好湯，必須選鮮味足、異味小、血污少、新鮮的原料~現(xiàn)宰的魚骨、蔬菜....。
2、鍋中放入冷水1500cc+姜片+魚骨~~～煮滾后，去除泡沫，加入所有蔬菜，小火慢煨1H，最后放入少許米酒滾30秒后加入鹽。湯中魚骨的肉仍然鮮甜美味，統(tǒng)統(tǒng)吃下肚。。
3、蔬菜另外盛盤一樣鮮甜美味，魚骨湯更是有不同層次的蔬菜香甜。。
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