香鹵肥腸油豆腐怎么做？香鹵肥腸油豆腐的做法
食材：
豬大腸4條，干香菇5朵，油豆腐12個(gè)，辣椒1根，大蒜1支，香蘭葉4支，醃料粉適量，米酒250cc，菇素蠔油膏100cc，冷水100cc，黑糖2大匙做法：
1、 先將切好的大蒜段鋪在內(nèi)鍋，接著放入處理好的豬大腸（以蘇打粉或面粉or可樂等搓揉沖洗數(shù)次川燙），在放上泡軟的干香菇，最后加入適量的醬料調(diào)味。
2、 建議調(diào)味可依個(gè)人的喜好度斟酌調(diào)整，因?yàn)樵跓踔筮^程中皆可以隨時(shí)開蓋加量。
3、 最后在放上油豆腐與辣椒段。
4、 放入電鍋，外鍋以200cc水燉煮。
5、 第一次燉煮電源跳起后，我放了香蘭葉，增加淡淡的芋香香氣（建議:200cc水燉煮兩次(因?yàn)榇竽c比較不容易軟爛）所以燉煮兩次為適中，若家中有老人家可燉煮3次，這樣可以燉的軟爛及入味)。
6、 看起來復(fù)雜，卻是簡(jiǎn)單的一道燉鹵，只要備妥食材，不管燉鹵幾次，有了大同電鍋通通搞定囉!。
上一個(gè)：里脊蘋果三明治
下一個(gè)：鹵豬耳朵
相關(guān)菜譜：
熱門菜譜：
