蘿卜干燒黃魚豆腐怎么做？蘿卜干燒黃魚豆腐的做法
食材：
黃魚一尾，板豆腐一塊，姜片34片，蒜粒3顆，蔥花一大匙，醬油2大匙，蘿卜干1大匙，米酒1大匙，水適量
做法：
1、食材黃魚魚身兩面斜劃幾刀好入味；板豆腐切片。
2、起油鍋先將姜片煎香，加入黃魚煎至2面上色，再加入切片的板豆腐一起煎，豆腐也上色時加入蒜末、蔥花。
3、再依序加入醬油、酒，及可以達魚身的2/3的水及蘿卜干末，煮10-15分鐘（這尾魚比較大，所以煮了15分鐘），可以用筷子戳入魚身看看熟了沒。
4、盛盤，鍋底的魚湯淋在魚肉及豆腐上即可享用。
上一個：香蔥煎鯰魚
下一個：柴魚蝦仁蛋厚燒
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