什鮮燒桂魚(yú)怎么做？什鮮燒桂魚(yú)的做法
食材：
桂魚(yú)，火腿片，筍片，菌菇，筍，枸杞，黃酒，豆腐，香蔥，香菜葉，香椿芽，鹽，胡椒粉，醋
做法：
1、 桂魚(yú)身上切幾刀，放鹽、黃酒、姜腌制一會(huì)
2、 鍋內(nèi)燒開(kāi)水，將桂魚(yú)汆一下去腥，真正新鮮的魚(yú)，不用油炸一樣好吃。
3、 煸香蔥姜，放入桂魚(yú)，加雞湯，大火燒開(kāi)。改小火煨至熟
4、 加入火腿片、筍片、菌菇、筍、枸杞、豆腐，大火燒至湯濃白，加醋和鹽、胡椒粉
5、 裝盤(pán)放入魚(yú)和湯，碼上原料。
6、 最后撒香蔥末，香菜葉、香椿芽
上一個(gè)：干炸帶魚(yú)
下一個(gè)：茄汁鱖魚(yú)
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