黑魚，蔥，姜，紅椒，蒸魚豉油
1、洗凈切金錢段后用酒、鹽、豆瓣醬略腌。
2、配料蔥、姜、紅椒切絲備用。
3、腌好的黑魚加保鮮膜入微波爐高火四分鐘，取出后將配料放在魚上。
4、加少許蒸魚豉油，鍋燒熱加油燒到十成熱澆到魚上就好了。
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