手工奶酥黃油曲奇怎么做？手工奶酥黃油曲奇的做法
食材：
黃油85g
低筋粉130g
糖粉40g
砂糖20g
雞蛋液24g
動物淡奶油10g
玉米淀粉5g
做法：
1.黃油軟化后加糖粉、砂糖打發
2.加淡奶油攪打均勻
3.分3次加全蛋液
4.加香草精5滴（沒有可不加）
5.面粉、淀粉混合過篩，篩入拌勻
6.裝入裱花袋用中號菊花嘴擠曲奇
7.上下火180℃ 10分鐘（本人用的長帝烤箱）
秘決：
添加了淡奶油增加奶香味，添加了淀粉替代等量面粉增加曲奇的酥松度
注意：烤是時候由于個人的烤箱不同，溫度要自己掌控，并增加或減少時間，最后幾分鐘一定要守在烤箱旁，看曲奇上到自己喜歡的顏色就可出爐了。
此方可以做出大約200g的成品
上一個：無蛋淡奶油曲奇
下一個：紅燒胖頭魚
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