楊梅起司蛋糕怎么做？楊梅起司蛋糕的做法
食材：
奶油乳酪500克，細(xì)砂糖100克，橙汁1大匙，蛋4個，黃油40克，鮮奶油120克，玉米粉15克
做法：
1.隔水加熱融化奶油乳酪（cream cheese）。
2.加入細(xì)砂糖（分三次，攪拌均勻），再加入橙汁攪拌均勻.
3.蛋逐個加入攪拌均勻，篩入玉米粉再來下鮮奶油.就成了（A）
4.黃油先用烤箱融化后.再倒入（A）。
5.加入部分新鮮楊梅果肉（切碎）。
6.模具擦抹黃油后放入凍庫，倒入模型<底模包錫紙以免水滲入>放入已開10分鐘170度的烤箱，烤盤加水，隔水烤50分，到點(diǎn)轉(zhuǎn)開到200度見表面上色后再關(guān)掉，但不立即取出蛋糕.讓蛋糕繼續(xù)在拷箱內(nèi)約再放1.5小時后，再移入冰箱冷藏.（楊梅果肉削成片狀鋪面）隔日可食.
上一個：楊梅優(yōu)格雪糕
下一個：清涼一夏的菠蘿香瓜飲
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