橙味櫻桃小蛋糕怎么做?橙味櫻桃小蛋糕的做法
食材:
蛋4個,低筋面粉230g,鹽2g,砂糖270g,烘焙粉5g,無鹽奶油100g,沙拉油130ml,甜橙1個,櫻桃(可不加)125g做法:
1、 用削刀削甜橙皮,約一整顆的量,不要削到白白的地方,會苦喔。
2、 糖270克、鹽2克、無鹽奶油100克放入盆中攪打均勻。
3、 分次加入蛋,打到有點發和反白!分次加入的目的是可以拌的更均勻!。
4、 慢慢加入沙拉油130ml、橙皮屑、過篩后的低筋面粉230克拌勻,不用拌太久~拌好后還挺ㄍㄡ的!。
5、 將面糊裝入杯中6分滿,烤后會膨脹,所以不要裝太滿!。
6、 此時可以加入櫻桃或是喜歡的配料!。
7、 放進180度C烤箱烤25-30分鐘,就大功告成啦!!。
8、 剛剛的6分滿,烤后變的超膨的!這份食譜做出來可以有10-12杯!。
上一個:低糖覆盆子戚風蛋糕
下一個:荔枝雙梨果凍
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