1、 地瓜切成0.8CM的片狀。
2、 放入奶油一片。
3、 先一面煎。
4、 煎約三分鐘翻面，則呈現(xiàn)黃色 另一面煎約1分鐘后放入60-80CC的水（視鍋子大小），蓋上蓋子.悶蒸.水沒有時，會有點焦色，則再翻面一會兒，可以起鍋.灑上胡椒鹽即可!。
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