馬郁蘭鮭魚卷怎么做？馬郁蘭鮭魚卷的做法
食材：
鮭魚300公克，鯛魚適量，蘆筍適量，新鮮馬郁蘭少許，鹽2/3小匙，酒1/2小匙，檸檬汁1/2小匙，水2小匙，現(xiàn)磨黑胡椒少許，橄欖油1小匙
做法：
1.)把兩種魚都切成厚約1公分、長10公分的魚條，以兩白一紅或兩紅一白為組合編成辮子形，放在涂好油的盤子上，輕撒適量的鹽，以水蒸熟或加蓋微波至恰好的熟度（如果你是用微波爐，先噴上一些水可保持魚的嫩度）。
2.)蘆筍或其他綠蔬燙熟備用。
3.)以橄欖油熱鍋把新鮮馬郁蘭或干末炒香，下酒加鹽和檸檬汁大滾后關(guān)火。
4.)在主菜盤上把魚和蔬菜擺成你喜歡的樣式（從蒸盤上取魚時最好用平匙，因為蒸熟的魚很容易斷裂，會影響美觀），趁醬汁熱時淋上辮子魚再撒上黑胡椒即完成。
上一個：冰糖桂花
下一個：何首烏蛋
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