竹蓀蓮孫湯怎么做？竹蓀蓮孫湯的做法
食材：
竹蓀25克，鮮蓮子50克，嫩絲瓜500克，筍片50克，高湯，精鹽，味精適量
做法：
1、竹蓀用冷水發好洗凈，剪去兩頭，切成斜形塊，放在冷水中浸泡；
2、鮮蓮子放沸水鍋水氽10分鐘，刷去蓮衣撈起，洗凈后用冷水中浸泡；
3、絲瓜刮去外皮，去瓤，切成棱形片；
4、竹蓀、鮮蓮子、筍片一起下沸水鍋，幾分鐘后撈出，入湯碗內。
5、精鹽、味精、高湯入另一鍋中，煮沸后出鍋，盛入放竹蓀的湯碗內，佐餐食用。
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