無骨去皮雞胸肉2塊，檸檬1個，現磨黑胡椒和鹽適量，橄欖油1湯匙，干牛至1茶匙，新鮮歐芹2根，點綴用
1.將檸檬切兩半，將一半的檸檬汁擠到雞肉上。用鹽入味后放置一旁。同時用小鍋中低火將油燒熱。
2.當油燒熱時，加入雞肉，一邊炒雞肉一邊加入另一半的檸檬汁，胡椒和牛至。將雞肉每邊煎5-10分鐘或直到汁液變清。用少許歐芹點綴。
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