冰心桂花綠豆糕怎么做？冰心桂花綠豆糕的做法
食材：
綠豆仁300g，紅豆泥適量，水3杯，白砂糖80g，桂花蜜60g，奶油100g，模具1～2個，糖珠適量做法：
1、綠豆仁洗凈浸泡2小時后鍋內3杯水，鍋外2杯水蒸煮。
2、煮好的綠豆仁趁熱拌入白砂糖、桂花蜜、奶油攪拌均勻。
3、攪拌完的綠豆仁會呈現有點稀稀水水的樣貌。
4、用調理棒或者果汁機把綠豆仁泥打的更細致，但是這時候還是水份過多???????所以拿到鍋子上（最好用不沾鍋）小火干炒收汁炒到不會再糊糊的，會結成團不沾鍋即可。
5、干炒完的綠豆仁泥會結成團有沙沙的感覺就可以來做囉！。
6、將模具涂上奶油。
7、將綠豆仁泥在模具里面壓緊壓實。
8、翻面過來壓入紅豆泥因為我用的是果凍模，所以為了讓綠豆仁泥稍微堅固一點有放冷凍15分鐘再取出脫模。
9、如果手邊沒有綠豆糕模具的朋友們～也跟著我這樣試試吧～也是能做出漂亮的綠豆糕的～！。
10、巧克力模也可以做哦～圓圓的好可愛呢。
上一個：海膽鮭魚卵奶油燉飯
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