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古早味桂圓米糕怎么做?古早味桂圓米糕的做法

古早味桂圓米糕

食材:

圓糯米6米杯,龍眼干1杯(適量),砂糖適量,酒1杯半

做法:

1、龍眼干先用1杯酒,泡開備用。圓糯米洗干凈瀝乾,不要泡水哦!。

2、糯米先加3杯水、半杯酒,再加泡龍眼的酒(大概剩半杯了),放進電鍋中。外鍋放1杯半的水,按下開關。。

3、煮好的糯米(還沒熟哦),先拿出來,加入泡好的龍眼乾,攪拌均勻,再放進電鍋。外鍋再放1杯水,再煮一次。煮好后,悶10分鐘,再加入砂糖拌勻就完成囉!。

4、想吃桂圓粥的,把煮好的米糕,加水,煮滾就可以了。煮好的米糕粥,可以再加點酒就更美味哦!。

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