清燉牛筋湯怎么做？清燉牛筋湯的做法
食材：
牛筋（已前置處理過(guò)）4～5大塊，牛骨（豬骨）1小盒，牛番茄2顆，白蘿卜半根，紅蘿卜1根，洋蔥半顆，蒜頭5～6顆，姜片5片，青蔥3根，米酒適量，甘草片2片，月桂葉3片，八角1顆，辣椒（不辣）1根，花椒粒1匙做法：
1、準(zhǔn)備食材。
2、蔬菜是用來(lái)燉湯底用，切大塊即可。。
3、花椒粒用少許油魚鍋中煸至香氣出現(xiàn)，稍微翻動(dòng)避免焦掉產(chǎn)生苦味喔。。
4、前置過(guò)的牛筋含湯放底部，之后依序?qū)⒋髩K食材、所有香料等，鋪于上方，加水約至8分滿，加適量米酒，最后撒上剛煸香的花椒粒。整鍋放入電鍋中，外鍋2杯水。。
5、跳起悶約15分鐘即可。。
上一個(gè)：醬香蒸草魚
下一個(gè)：蘿卜豬肚雞湯
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