五香牛筋斗怎么做？五香牛筋斗的做法
食材：
主料：鮮牛筋400克紅鹵水1鍋特制麻辣椒鹽
做法：
1、鮮牛筋用清水沖泡1小時(shí)后，放入沸水鍋中過(guò)一下?lián)瞥觥?/p>
2、取一高壓鍋，摻入紅鹵水，下入鮮牛筋，加蓋，上火壓至牛筋軟后，撈出瀝干水分，趁熱放在墊有保鮮膜的方盒內(nèi)，在蓋上一層保鮮膜，然后用重物壓至12小時(shí)，直至牛筋涼透且粘連在一起。3
3、將壓好的牛筋取出，切成長(zhǎng)薄片后裝入盤(pán)中，隨特制的麻辣椒鹽一起上桌即可。
上一個(gè)：中式烤火雞
下一個(gè)：香煎鮭魚(yú)
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