1、 鍋中倒入微量橄欖油排入肋排及小雞腿，中大火將兩面煎過微焦黃，先封鎖住食材的肉汁。盛起備用。。
2、 將肉品油逼出后小火炒洋蔥絲炒至略呈半透明，再放入肋排及小雞腿。
3、 再加入調味料~醬油.米酒.醬油膏及可樂，中火燉煮....。
4、 煮至湯汁慢慢收......。
5、 收到濃稠再鹽調味即可上桌享用美食。
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