照燒晶米小雞餅怎么做？照燒晶米小雞餅的做法
食材：
雞絞肉600g，魔芋晶米300g，青椒1/2個，茼蒿3-4支，山藥6大匙，鹽巴適量，胡椒粉適量，味霖1大匙，醬油3大匙，清酒2大匙，細砂糖2大匙做法：
1、準備食材。
2、雞肉泥與蒟蒻晶米山藥泥、鹽巴、胡椒攪拌均勻，再加入蔬菜末。。
3、將雞肉晶米泥捏成圓球狀（高爾夫球大小）放入平底鍋干煎。。
4、肉團與肉團之間加入少許沙拉油，待雞肉邊緣轉白色后，轉小火，1-2分鐘后翻面在煎2分鐘，即可起鍋備用。。
5、將平底鍋擦拭干凈后加入攪拌均勻的照燒醬汁以大火煮開后轉至小火，放入煎好的雞肉晶米餅，全部放入后轉大火，煮滾后翻面，續煮1-2分鐘即可起鍋。。
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