1、 小雞腿（雞翅）用少許鹽醃約30分，放入油鍋中煎一會。
2、 煎至微焦時爆香洋蔥，辣椒，姜片。
3、 炒一會加入水，蠔油，糖，酒。
4、 加入馬鈴薯用小火煮約20分。
5、 煮至馬鈴薯熟透，收干湯汁放入青蒜。
6、 就完成囉^^。
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