金桔湯圓怎么做？金桔湯圓的做法
食材：
糯米粉100g，澄粉60g，豆沙餡50g，砂糖橘200g，油適量，紅色使用色素適量，橙色食用色素適量，抹茶粉適量，
做法：
1. 桔子剝皮放入榨汁機炸成橘子汁
2. 橘子汁過濾
3. 倒入小鍋中煮開
4. 煮開的橘子汁倒入混合好的糯米粉和澄粉中和成軟硬適中的面團，加入適量紅色和橙色色素揉勻，取少許糯米粉、澄粉加抹茶和成淺綠色面團
5. 豆沙餡團成一個個小丸子
6. 取一些橘色面團包住豆沙球
7. 封口后整形成桔子形狀用牙簽不尖的一頭扎許多小洞，注意不要把皮扎透了
8. 取一丁點綠色面團成球壓扁，用刀刻成四角星形狀
9. 抹少許水粘在桔子面團頂部
10. 取少許綠色面團做一個小葉子粘在面團上
11. 上汽后大火蒸8分鐘左右
12. 出鍋抹一層油防粘、防止表面變干
上一個：梨子粥
下一個：榴蓮千層蛋糕
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