清香的檸檬蔓越莓餅干怎么做？清香的檸檬蔓越莓餅干的做法
食材：
室溫軟化奶油80g，低筋面粉200g，糖粉100g，鹽1小搓，檸檬皮屑1顆，檸檬汁1個，蔓越莓適量做法：
1、 稱重奶油。
2、 室溫軟化奶油后，跟糖粉混合拌勻。
3、 準備擠檸檬汁。
4、 加入檸檬汁。
5、 用打蛋器攪拌拌勻。
6、 加入檸檬皮屑。
7、 用打蛋器攪拌拌勻。
8、 然后加入低筋面粉 & 鹽。
9、 用橡皮括刀混合拌均勻。
10、 最后加入適量的蔓越莓。
11、 整形成長條狀或任何喜歡的形狀，并用保鮮膜或塑膠袋包起來，放入冰箱中冰硬，約15分。
12、 從冰箱中取出。
13、 平均切片等量，每片厚度約0.5公分，大約切20片，每片約5cm*3cm （可依各人喜好去拿捏切片厚度）。
14、 排入烤盤內。
15、 烤箱預熱用175度C或350度F。
16、 送入已經預熱至175度C或350度F的烤箱中。
17、 烤約 10~15 分鐘.（需注意每個烤箱溫度不一， 故烘烤時間需視狀況調整.各烤箱火力不同，要小心注意火力，因餅干很易焦黑的喔!）。
18、 烤中途時，可拿出來翻面，再繼續烤比較均勻.。
19、 待表面呈現金黃色就好囉!。
20、 烤好后取出.約可做 40~50 片檸檬蔓越莓餅干~。
21、 待涼.。
22、 就是一片片， 酸酸甜甜的手工 Cranberry Lemon Sugar Cookies-檸檬蔓越莓餅干?!!!。
23、 烘培后，整個屋里充滿了甜香香的檸檬香味~。
24、 簡單的材料就可在家手工做出，吃起來不會太甜膩.喜歡這酸酸甜甜的檸檬蔓越莓餅干~。
25、 待放涼就可裝入餅干罐保存著吃!!才不會軟掉ㄡ!。
26、 搭配上香濃咖啡，當下午茶點心或各式節慶派對上，皆是受歡迎的手工甜餅干喔?!! 很愜意的點心餅干~!。
27、Cranberry Lemon Sugar Cookies-清香的檸檬蔓越莓餅干?!!! Bon Appétit & Enjoy!!!。
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