金桔蜜蛋糕怎么做？金桔蜜蛋糕的做法
食材：
雞蛋6只，高筋面粉150g，砂糖110g，水30g，金桔蜜120g做法：
1、 先準備一個20cm x 22cm的紙盒，包上錫紙。
2、 金桔蜜先加水用攪拌機打爛成糊或者盅爛拌勻。
3、 高筋面粉先過篩一次。
4、 平底鍋加水煮熱（不要煮沸），轉最小火雞蛋隔熱水打至粗泡。
5、 再分三次加砂糖以高速打發，總共打發7分鐘至打蛋器拿起，蛋糊有明顯痕跡。
6、 之后加入金桔蜜糊，以高速再打發3分鐘。
7、 拿走熱水，篩入高筋面粉，用手動打蛋器輕拌至完全沒有粉粒。
8、 預熱焗爐170度之后從高一點的位置，把面糊倒入錫紙盤。
9、 用筷子以S字型劃走大泡。
10、 入爐先用170度焗10分鐘，再轉150度焗50分鐘用焗爐紙墊底，焗好后錫紙盤倒轉。
11、拿走錫紙盤后徹底放涼后切件即成。
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