脆脆水柿子怎么做?脆脆水柿子的做法

食材:
新鮮柿子適量,水適量,龍眼葉子數枝(有無皆可),新鮮柿子絲3顆
做法:
1、 剛從樹上采下來的柿子,還沒有處理吃起來要超澀不能吃。
2、 取一個深桶子放入柿子→水蓋過柿子→取3顆柿子刨成絲狀放入水中一起泡。
3、 取龍眼葉子覆蓋在泡制的柿子上面(這是老人家的做法)。
4、 大約醃制5-7天就可以吃(可以取一個試吃看還會不會澀...不澀就是可以吃了 1.如果沒有龍眼葉也沒關系,盡量放在陰涼處。2.要吃前一定要將表面滑滑的水洗干凈再去皮即可。3.泡制中..中途不需要換水。
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