網紅咖喱泡泡雞怎么做？網紅咖喱泡泡雞的做法
食材：
雞肉100g，咖喱調料50克，油，鹽，蔥，姜，糖，白酒，八角1個做法：
1、1. 先把洗干凈 雞肉給切成塊 把里面的骨頭給剔了，倒入料酒，生抽，淀粉，淀粉拌勻按摩一會兒，讓它們入味兒，放置半小時左右。
2、2. 再把洗干凈的雞肉放入鍋里煮一下 過了分鐘。
3、3.醬切好的蔥 姜 蒜等放入鍋中給煎一下。
4、4. 起油鍋，油熱后放入雞肉入鍋翻炒，加入適量咖喱粉 、一小勺糖調味繼續翻炒至熟爛 在盛出鍋。。
5、5.熱鍋熱油下雞肉 放入水， 變色后加生抽 鹽 白糖 米酒 咖喱粉 ，煮直到翻炒出湯汁 三分鐘盛起來。
6、6. 最后 小火燜煮20分鐘，蓋上鍋蓋燜5分鐘美味的咖喱泡泡雞即可出鍋。
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