臘腸怎么做？臘腸的做法
食材：
粉腸，蒜，豬肉兩斤，鹽，糖，醬油，白酒，少量丁香粉
做法：
1、粉腸一條，先去掉外面的油膜；
2、然后用刀由腸的一端刮到另一端，用水從腸子一端灌水進(jìn)去沖洗一遍腸子；
3、然后用蒜頭一粒塞進(jìn)腸子從一端推到另一端，再用水灌進(jìn)去沖洗一遍，瀝干備用；
4、豬肉兩斤要挑三分肥七分瘦的，切成細(xì)條狀，越細(xì)越好；
5、然后加入鹽、糖、醬油、白酒和少量丁香粉拌勻，腌十五分鐘后塞進(jìn)腸衣，曬干風(fēng)干即可。
上一個(gè)：香辣咖哩薯泥肉丸子
下一個(gè)：豬油渣拌面
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