洋蔥1個,豆干100克,熏肉200克,青椒50克,蒜2-4瓣,料酒1小匙,生抽1小匙,胡椒粉適量,鹽6克,雞精1小匙
1.洋蔥切絲、豆干切片。
2.熏肉切薄片。
3.炒鍋燒熱,放入熏肉煸炒出油脂。
4.放入青椒、蒜末炒香,接著放進洋蔥翻炒出香味。
5.放進豆干翻炒,加料酒、生抽、胡椒粉、鹽調味,出鍋前放雞精。
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