湖南風味香菜辣椒牛肉怎么做？湖南風味香菜辣椒牛肉的做法
食材：
牛絞肉適量，香菜半把，蒜頭五瓣，青辣椒五小根，胡椒粉酌量，姜三小片，孜然粉酌量，醬油一大茶匙，糖1/2小茶匙，米酒一大茶匙，鹽1/2小茶匙，鮮味炒手一小茶匙，小紅辣椒兩小根做法：
1、蒜頭、姜切末。青辣椒、紅辣椒去籽切末。。
2、牛絞肉洗干凈備用。
3、香菜切末備用（埂也可以留著比較香）。
4、起油鍋下牛絞肉翻炒，加上米酒跟醬油炒到有肉香撈起備用。。
5、起油鍋下姜末、蒜末、青辣椒、紅辣椒拌炒，之后加入牛肉。放一點水，加入糖、鹽、胡椒粉、孜然粉調味，最后加入香菜拌炒即可（起鍋可以淋一點香油增加香氣）。
上一個：五香豆豉鴨
下一個：魚香肉絲
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