日式松茸蒸雞蛋怎么做？日式松茸蒸雞蛋的做法
食材：
（牛佤）凍干松茸菌3片，鮮蝦2只，雞蛋2枚，秋葵適量，海苔適量，料酒適量，白糖適量，食鹽適量做法：
1、將（牛佤）凍干松茸菌放入清水中醒開30秒，備用。。
2、將鮮蝦取蝦仁，用料酒腌制，備用。。
3、把秋葵切片，備用。。
4、把雞蛋打散，放入海苔，白糖和食鹽，拌勻備用。。
5、把雞蛋液放入蒸鍋蒸煮，可以蓋上碟子防止滴水。。
6、待蛋液凝結時，放入醒開的（牛佤）凍干松茸菌，蝦仁和秋葵，繼續(xù)蒸煮，片刻后即可享用。。
7、完成。。
秘決：
1、雞蛋液使用濾網(wǎng)過濾，口感更佳。
2、也可以使用保鮮膜封蓋碗口，戳上幾個小眼，防止滴水。
上一個：新疆曲曲湯飯
下一個：牛奶泡飯
相關菜譜：
